Los mejores hoteles en Stellenbosch

Church Street es el lugar más pintoresco y central. El Stellenbosch Hotel allí data de 1743, y estás a una distancia a pie del Village Museum, la plaza Braak y la mayoría de los buenos restaurantes. Dorp Street es igual de atractiva. El barrio universitario alrededor de Ryneveld Street es animado y tiene buenas cafeterías pero más ambiente estudiantil. Quédate en Church o Dorp Street para la mejor experiencia histórica.

El viaje por la N2 y R310 toma de 45 a 60 minutos desde el centro de Ciudad del Cabo. Metrorail opera un tren desde la estación de Ciudad del Cabo a Stellenbosch por aproximadamente R60 en cada sentido, pero la ruta tiene problemas de seguridad y no se recomienda para turistas con equipaje. Alquilar un automóvil es la mejor opción, ya que Stellenbosch requiere un vehículo para visitas a bodegas. Los taxis con taxímetro desde Ciudad del Cabo cuestan alrededor de R600 a R800 en un sentido.

La Wine Route de Stellenbosch cubre más de 200 bodegas. Las más celebradas incluyen Rust en Vrede (tintos excepcionales, sin vistas), Tokara (mejores vistas desde la terraza), Jordan (calidad consistente en todos los rangos de precios) y Waterford Estate (punto de referencia en Cabernet Sauvignon). Permite de 2 a 3 horas por bodega si haces degustaciones y comida. Las tarifas de degustación van de R150 a R400 por persona. Reserva mesas en restaurantes con anticipación, especialmente los fines de semana.

Febrero a mayo es el mejor período. La cosecha corre desde finales de febrero hasta abril, y las bodegas están activas con prensa y trabajo de bodega. Las temperaturas rondan los 20 a 26 grados Celsius, las viñas están en su punto más fotogénico y las multitudes de turistas son menores que el pico de diciembre a enero. Septiembre y octubre también son excelentes con flores silvestres primaverales en Jonkershoek. Evita diciembre y enero si es posible: las tarifas suben de 40 a 60 por ciento y la ciudad se llena de viajeros de fin de semana de Ciudad del Cabo.

El centro de la ciudad y el corredor de bodegas se consideran seguros para los visitantes. Camina por Church Street, Dorp Street y el barrio universitario cómodamente durante el día. Evita caminar solo después de las 10pm fuera del centro inmediato de la ciudad. Los robos de automóviles en las áreas de estacionamiento son el problema más común. No dejes bolsas ni objetos de valor visibles en los automóviles estacionados. La mayoría de los visitantes no tienen incidentes de seguridad.

Jonkershoek Nature Reserve, a unos 5 kilómetros de la ciudad, tiene excelentes senderos de senderismo a través de fynbos y paisajes montañosos. El Village Museum de Stellenbosch en Ryneveld Street muestra cuatro casas restauradas que abarcan de 1709 a 1929 con entrada de R80. El Botanical Garden en Van Riebeeck Street es gratuito y agradable. La colección de arte africano en el Sasol Art Museum en Ryneveld Street es gratuita. Las degustaciones de queso en la granja de vino y queso Fairview cerca de Paarl son populares y cuestan alrededor de R150 por persona.

Mejor que la mayoría de los pueblos sudafricanos fuera de Ciudad del Cabo. 96 Winery Road (en la R44 hacia Somerset West) es el restaurante más constantemente elogiado, con un menú de tres cursos alrededor de R400 por persona. Overture en la bodega Hidden Valley cobra R850 por un menú de degustación pero la cocina lo justifica. En la ciudad, De Warenmarkt en Church Street es bueno para almuerzos a R120 a R180 por un plato principal. El Braak Bar del Stellenbosch Hotel es confiable para hamburguesas y cerveza artesanal.

Stellenbosch para variedad y cantidad de vinos: más de 200 bodegas dentro de 20 kilómetros. Franschhoek para comida y lujo boutique: el tranvía de vinos de Franschhoek, la escuela de cocina Le Quartier Francais y restaurantes de bodegas más pequeños pero curados. Están a 25 kilómetros de distancia, por lo que puedes visitar ambos fácilmente desde cualquiera de las bases. Si tienes 3 o más noches, Stellenbosch tiene más sentido logístico como hub más grande.

El Stellenbosch Hotel en Church Street se remonta a 1743 y es el lugar más atractivo para alojarse en la ciudad. Las habitaciones en la casa señorial original tienen arquitectura Cape Dutch y techos altos. El ala moderna es más funcional y menos interesante. Las tarifas van de R1.300 a R1.800 por noche. El desayuno en el patio es genuinamente uno de los puntos destacados de una estadía. Reserva específicamente las habitaciones históricas.

Sí, si visitas bodegas. El centro de la ciudad es transitable en 20 minutos en cualquier dirección. Pero las bodegas se extienden por los valles circundantes y no son accesibles a pie. Alquila un automóvil durante toda tu estadía en la región vinícola. Alternativamente, usa operadores de tours de vino dedicados que recogen de tu hotel, típicamente cobrando R600 a R900 por persona para un medio día con 3 a 4 bodegas incluidas. Las leyes de conducción bajo la influencia se aplican estrictamente en Sudáfrica.

Jonkershoek Nature Reserve tiene tres senderos mantenidos que van desde 7 a 18 kilómetros. El Panorama Trail (18km, 5 a 6 horas) sube a vistas montañosas sobre el Valle de Stellenbosch. La entrada cuesta R200 por persona. El Botmaskop Trail es el más popular para excursionistas de medio día. Stellenbosch Mountain, accesible desde Papegaaiberg, tiene senderos más cortos adecuados para caminatas matutinas. Sal temprano en verano ya que las temperaturas suben considerablemente después de las 10am.

Spier Wine Farm es la más accesible para principiantes, con una sala de degustación relajada, buenas explicaciones de cada varietal y un restaurante. Las tarifas de degustación van de R120 para 5 vinos. Zevenwacht, entre Stellenbosch y Ciudad del Cabo, es excelente y tiene un maridaje de queso por R180. Ambas son menos intimidantes que las bodegas premium y dan una introducción sólida al Chenin Blanc, Pinotage y los Cape Blends que definen la identidad vinícola sudafricana.