Les meilleurs hôtels à Santiago de Cuba

Le centre historique autour de Parque Cespedes offre le meilleur accès culturel. L'hôtel Libertad directement sur le parc et l'hôtel Rex sur Calle Aguilera sont les options centrales. Vista Alegre, à 2 kilomètres au nord-est, est plus calme et résidentiel avec Gran Hotel Residencia et Hotel Las Americas. L'Avenida de las Americas compte le Melia et l'hôtel Santiago pour les normes internationales. Le centre historique gagne en atmosphère, Vista Alegre gagne en confort.

Santiago semble plus afro-caribéen que La Havane, avec une culture musicale distincte (le son cubain est originaire d'ici), une histoire révolutionnaire plus forte (Castro a lancé l'attaque contre la caserne Moncada en 1953 ici) et moins de tourisme international. La ville est plus chaude, plus compacte et possède une énergie brute que l'infrastructure touristique de La Havane a adoucie. La scène musicale sur Calle Heredia et à Casa de la Trova est la meilleure de Cuba en dehors de La Havane et est moins commerciale.

Santiago de Cuba est le berceau du son cubain et la scène musicale est authentique et extraordinaire. Casa de la Trova sur Calle Heredia accueille des spectacles en direct quotidiens à partir de 10h et coûte 1-2 CUC pour entrer. Tropicana Santiago propose un spectacle nocturne semblable à celui de La Havane mais plus petit et plus intime. Le Patio de los Dos Abuelos près de la place accueille des sessions en soirée avec des musiciens locaux. C'est la vraie raison pour laquelle de nombreux visiteurs viennent.

Le Cuartel Moncada (caserne Moncada), devenue une école et un musée, est le lieu où Fidel Castro a lancé l'attaque révolutionnaire de 1953 qui a déclenché la révolution cubaine. L'entrée coûte 3 CUC. Le Cementerio Santa Ifigenia abrite les tombes de Jose Marti et Fidel Castro, avec une cérémonie de changement de garde tous les 30 minutes de 8h-16h. Le Castillo del Morro, une forteresse du XVIIe siècle à l'entrée de la baie, coûte 4 CUC d'entrée et offre d'excellentes vues.

Le bus Viazul de La Havane prend 14-16 heures et coûte environ $51 pour l'itinéraire principal (via Santa Clara et Camaguey). Les vols intérieurs de l'aéroport Jose Marti à La Havane vers l'aéroport Antonio Maceo à Santiago prennent 2 heures et coûtent $60-100 aller simple sur Cubana ou Aerocaribbean. Le vol vaut la peine d'être pris au moins à l'aller. Le bus Viazul de nuit est une option budgétaire raisonnable si tu veux voir le pays.

Janvier-mars offre le meilleur temps avec des températures de 25-30C et faible humidité. Novembre-décembre a un bon temps mais les préparatifs du Carnaval de Santiago de Cuba commencent en juillet et l'événement principal se déroule les 18-27 juillet, apportant une chaleur intense (32-35C) et d'énormes foules. La Fiesta del Caribe en juillet est un grand festival culturel. Semana de la Cultura Iberoamericana en octobre est plus calme mais culturellement significative. Juillet est le mois le plus cher et le plus surpeuplé.

Le centre historique et Vista Alegre sont accessibles à pied ou en bicitaxi (taxi à vélo), qui coûte 1-5 CUC pour les courts trajets en ville. Les taxis d'État (Cubataxi jaunes) sont disponibles aux hôtels et coûtent 5-15 CUC selon la distance. Les taxis collectifs (voitures partagées) suivent des itinéraires fixes pour 5-10 pesos cubains. La ville est vallonnée et la marche entre les grands sites implique des montées. Melia Santiago a l'accès aux taxis le plus fiable.

Généralement sûr pour les touristes. Le centre historique autour de Parque Cespedes et Calle Heredia accueille un flux touristique constant et est sûr pour se promener en soirée. Les jineteros solo (solliciteurs) abordent les touristes de manière agressive dans le centre, particulièrement autour de la place, et nécessitent un non ferme. Les quartiers à l'est du centre et la zone portuaire doivent être évités la nuit. Vista Alegre est calme et résidentiel sans préoccupations de sécurité.

Congrí (riz cuit avec des haricots noirs) est l'aliment de base. Cerdo asado (porc rôti) est disponible aux restaurants d'État et paladares (restaurants privés) pour 8-15 CUC. Les meilleurs paladares sont à Vista Alegre où les familles gèrent des salles à manger privées dans leurs maisons. Paladar Salome à Vista Alegre offre régulièrement une bonne cuisine cubaine à 10-18 CUC par personne. Évite les restaurants touristiques directement sur Parque Cespedes car les prix sont nettement gonflés.

Gran Hotel Residencia à Vista Alegre est la propriété la plus raffinée de la ville, une demeure restaurée des années 1920 avec un petit nombre de suites élégantes de $290-380/nuit. Club Bucanero sur la côte de la baie est une station pour couples uniquement avec accès à la mer de $260-340/nuit. Melia Santiago est l'option la plus fiable sur le plan international pour les affaires et le confort de $160-220/nuit mais manque du caractère des options boutique.

Oui, véritablement. La forteresse Castillo del Morro se trouve à l'entrée de la baie de Santiago, à 10 kilomètres du centre-ville en taxi (15-20 CUC aller-retour). Elle a été construite par les Espagnols en 1638 pour protéger la baie des pirates. Les vues depuis les remparts sur la baie sont excellentes et la forteresse elle-même est l'une des mieux conservées des Caraïbes. L'entrée coûte 4 CUC. Prévois 2 heures en incluant le transport. Combine-la avec une vue au coucher de soleil depuis les remparts.

Trois jours couvrent confortablement les principales attractions. Jour 1: centre historique, Catedral de la Asuncion, Casa de la Trova. Jour 2: musée Cuartel Moncada, Cementerio Santa Ifigenia (changement de garde), quartier Vista Alegre. Jour 3: Castillo del Morro, site de bataille Loma de San Juan, soirée à Tropicana Santiago. Une demi-journée supplémentaire peut être consacrée au Museo Bacardi (le plus ancien musée de Cuba) sur Pio Rosado Street.