Parte Vieja (Vieille Ville)
La mecque des pintxos. Bruit inclus.
La Parte Vieja, c'est là que le pèlerinage aux pintxos se fait chaque soir. Calle Fermin Calbeton et Calle 31 de Agosto sont les deux artères principales : des bars minuscules, des verres de txakoli versés de haut, des locaux trois rangs de profondeur au comptoir dès 19h. La plage de La Concha est à 5 minutes à pied vers le sud par l'Alameda del Boulevard. La cathédrale du Bon Pasteur est à 8 minutes à pied. Ce quartier ne se calme jamais vraiment. Le vendredi et le samedi soir, les rues restent bondées jusqu'à 3h. Le bruit est réel si votre chambre donne sur une ruelle. Demandez les étages supérieurs et les chambres côté intérieur. Bar Txepetxa sur Calle Pescaderia est la référence pour les pintxos aux anchois. Plaza de la Constitucion fait office de hub social toute la journée. Restez ici si manger et boire sont votre sport principal. Évitez-le complètement si vous avez besoin de 10 heures de silence.
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