De bedste hoteller i Frankrig

Det 1. og 4. arrondissement placerer dig tæt på Louvre og Notre-Dame, men du vil betale en præmie og dele hver fortov med turistgrupper. Vi foretrækker det 7. for dets rolige gader nær Rue Cler og nem adgang til Musée d'Orsay, eller det 11. for natteliv og bedre værdi. Budgetrejsende kan klare sig rigtig godt omkring Oberkampf eller République for under 65 €/nat. Spring over alt, der markedsføres som 'nær Gare du Nord', medmindre anmeldelsesscoren understøtter det kraftigt.

Maj og september er de bedste tidspunkter. Folkemylderet tynder ud, temperaturerne ligger omkring 18-22°C, og hotelpriserne falder 20-35% sammenlignet med juliens top. Juli og august er brutale i Paris og på Côte d'Azur: overprisede, overfyldte, og franskmændene selv er stort set rejst. Hvis du skal til Bourgogne til høsten, så sigt efter slutningen af september til begyndelsen af oktober.

Til juli og august skal du booke mindst 3 måneder i forvejen. Gode værelser til under 150 €/nat forsvinder hurtigt. Til skuldersæsonen (maj, juni, september) er 4-6 uger normalt fint. Undtagelsen er under store begivenheder: Paris Fashion Week sidst i september fylder 8. og 1. arrondissement næsten natten over, og priserne på anstændige 4-stjernede hoteller stiger med 40-60%.

Det afhænger helt af, hvor du sover. Paris koster 30-65 €/nat for et solidt hostel som Generator i 11. arrondissement, mens et paladshotel på Place de la Concorde kan nå op på 1.800 €/nat. Uden for Paris tilbyder steder som Annecy og Beaune virkelig gode mellemklasse-muligheder for 100-200 €/nat. Côte d'Azur er den anden dyre lomme: alt strandnært i Nice eller Cannes i august vil koste dig.

Sjældent, og dem der gør, opkræver ofte 18-28 € pr. person for det. Spring over hotellets morgenmad, medmindre du er på et luksushotel, hvor det er en del af oplevelsen. Gå i stedet til det nærmeste boulangerie: et croissant og café crème koster sjældent mere end 4-5 €, selv i Paris. Nær Rue de Buci i Saint-Germain eller Rue Montorgueil i det 2. finder du bedre kager end noget hotelbuffet tilbyder.

TGV-højhastighedstoget er din bedste ven. Paris til Lyon tager 2 timer, Paris til Marseille er 3 timer og 20 minutter, og Paris til Bordeaux er omkring 2 timer og 10 minutter. Billetter starter omkring 25 €, hvis du booker 2-3 måneder i forvejen på SNCF. At leje en bil giver mening for Provence, Bourgogne vinruter og Bretagne's kystlinje, hvor tog ikke når de bedste steder.

I Paris skal du undgå hoteller direkte på Boulevard de Clichy i Pigalle, medmindre du har læst meget specifikke anmeldelser. Området forbedres hurtigt, når du kommer et par gader væk fra hovedstrøget, men nogle budgethoteller der er ærligt talt grimme. I Marseille skal du springe alt over i området lige bag Gare Saint-Charles uden at tjekke de seneste gæsteanmeldelser. På Côte d'Azur opkræver hoteller i sidegaderne af det centrale Cannes ofte Nice-priser for mærkbart dårligere kvalitet.

Nice er lettere at navigere som base, med Promenade des Anglais og Vieux-Nice kvarteret pakket inden for en gåafstand på 15-20 minutter. Marseille er råere og mere interessant kulturelt. Le Panier er en af de mest overbevisende gamle bydele i syd. men det kræver mere lokal viden at få mest muligt ud af det. Til et første besøg, Nice. Til et andet besøg, Marseille hver gang.

Generator Paris i 11. arrondissement er vores Bedste Budget valg, med priser fra omkring 30 €/nat for en sovesal og 65 € for et privat værelse. Det er 10 minutters gang fra Place de la Bastille og godt forbundet med Metro Line 5. Fællesområderne er ærligt talt sociale, designet er skarpt, og beliggenheden placerer dig i et af Paris's bedste spise- og drikkeområder.

Bourgogne er den mest koncentrerede: du kan basere dig i Beaune, gå rundt om den gamle bymur på 20 minutter, og være i premier cru vinmarker langs vinvejen D122 inden for 10 minutters kørsel. Bordeaux's Médoc-region og Alsace's Route des Vins er stærke alternativer. Vi valgte Hôtel Le Cep i Beaune specifikt, fordi det ligger inde i en herregård fra det 15. århundrede og placerer dig i hjertet af det hele.

Annecy er et undervurderet familievalg: søen er ren nok til at svømme i, den gamle bydel ved Canal du Thiou er kompakt og fodgængervenlig, og du er 40 minutter fra Genève lufthavn. Deauville i Normandiet fungerer også godt, med sin berømte strandpromenade og sandstrand lige foran Le Normandy hotel. Begge undgår kaosset i Paris eller priserne i højsæsonen på Rivieraen.

At give drikkepenge i Frankrig er ærligt talt valgfrit, ikke som det amerikanske system. For hotelportører er 1-2 € pr. taske værdsat. Drikkepenge til rengøringspersonale på 1-2 € pr. nat er høfligt, men sjældent forventet. På luksushoteller som La Mirande i Avignon eller Hôtel de Crillon i Paris er et lille drikkepenge til enestående concierge-service vel modtaget, men ingen vil blive fornærmet, hvis du ikke gør det.